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A Ag&ecirc;ncia Nacional de Vigil&acirc;ncia Sanit&aacute;ria determinou a apreens&atilde;o de seis tipos de sal vendidos de forma irregular no Brasil. A medida foi publicada e proibiu a fabrica&ccedil;&atilde;o, importa&ccedil;&atilde;o, distribui&ccedil;&atilde;o, venda, divulga&ccedil;&atilde;o e uso. Os produtos s&atilde;o Quanqton&nbsp;Ocean&nbsp;Salts,&nbsp;Sal integral&nbsp;Quanqton, Sal&nbsp;Perfeito, New&nbsp;Quantic, Endurance e Sal Marinho Integral, todos fabricados por empresa desconhecida e sem regulariza&ccedil;&atilde;o sanit&aacute;ria.
Segundo a Anvisa, os produtos eram vendidos em embalagens de 250 gramas, 1 quilo e 2 quilos, e faziam propagandas n&atilde;o permitidas com promessas de benef&iacute;cios &agrave; sa&uacute;de.
A orienta&ccedil;&atilde;o &eacute; que os consumidores verifiquem a marca e o lote do produto antes do consumo. A lista completa dos sais atingidos pela medida est&aacute; dispon&iacute;vel nos canais oficiais da Anvisa.

Uma ofensiva contra crimes de consumo e risco à saúde pública suspendeu o atendimento de quatro clínicas e de uma central de esterilização em Salvador, nesta terça-feira (21). Conduzida pela Delegacia de Defesa do Consumidor (Decon), a Operação Sorriso Seguro, flagrou condutas graves na rede privada, sobressaindo-se a reutilização proibida de itens descartáveis em procedimentos nos pacientes.



A Polícia Civil vistoriou 12 endereços nos bairros de Paripe, Periperi, Plataforma, São Caetano, Sussuarana, Matatu de Brotas, Centro, Tancredo Neves e Boca do Rio. A ação resultou na paralisação imediata dos pontos situados no Largo do Tanque, Plataforma e São Caetano, além do bloqueio da área de esterilização em Sussuarana. 



Além de recolher instrumentos e prontuários para perícia, os investigadores apuram denúncias de lesão corporal, propaganda enganosa e descumprimento sistemático de contratos com os clientes.



A ação judicial busca responsabilizar criminalmente os gestores e os encarregados técnicos das unidades pelas irregularidades sanitárias e contratuais cometidas. As autoridades seguem analisando o material apreendido durante as vistorias para delimitar a extensão dos danos provocados aos consumidores atendidos pela rede na cidade.

Uma padaria foi interditada de forma cautelar pela Vigilância Sanitária em Alagoinhas após a constatação de graves irregularidades sanitárias que, segundo o órgão, representavam risco iminente à saúde pública.



Durante a fiscalização, técnicos identificaram a presença de vetores e pragas urbanas em áreas de produção, inclusive no interior de fornos em contato direto com alimentos, além de equipamentos em condições precárias de higiene.



A equipe também encontrou produtos clandestinos sem comprovação de procedência, insumos armazenados fora dos critérios de conservação e indícios de utilização de água de poço sem comprovação de potabilidade no preparo dos alimentos.



A Vigilância Sanitária adotou a interdição cautelar do estabelecimento, e o caso segue sob acompanhamento das autoridades competentes.

Cerca de 90 estudantes passaram mal após se alimentarem no restaurante universitário do campus da Universidade Federal da Bahia, em Vitória da Conquista, no sudoeste baiano. O caso foi registrado na terça-feira (5), e os alunos apresentaram sintomas gastrointestinais, como dores abdominais, vômitos e diarreia.



Segundo relatos de estudantes, os primeiros casos não foram imediatamente associados às refeições servidas no restaurante universitário. No entanto, ao longo do dia, com o aumento de relatos semelhantes entre colegas, surgiu a suspeita de que os sintomas poderiam estar relacionados à alimentação fornecida no local.



Após as denúncias feitas à universidade e à Vigilância Sanitária, o restaurante universitário foi interditado temporariamente. De acordo com as apurações, os alimentos não eram preparados no campus, mas em uma cozinha industrial do município, responsável pela produção de cerca de 500 refeições diárias. O estabelecimento também foi interditado durante a fiscalização.



A Vigilância Sanitária e Ambiental informou ter identificado irregularidades, entre elas a ausência de alvará sanitário, além de problemas nas condições de produção, armazenamento e transporte dos alimentos. Em nota, a Ufba informou que notificou a empresa terceirizada responsável pelo serviço, acionou os órgãos competentes e adotou medidas emergenciais para garantir a alimentação dos estudantes atendidos pela assistência estudantil.

Quase meia tonelada de drogas foram incineradas pela Polícia Civil em Itabuna, no sul da Bahia, na manhã desta quinta-feira (16). A destruição dos entorpecentes, que inclui ao todo: 370 kg de maconha, 27 kg de cocaína, 19 kg de crack e 20 g de ecstasy, faz parte da Operação Nexus, uma mobilização nacional de combate ao tráfico de drogas coordenada pelo Ministério da Justiça.



O procedimento de queima dos 420 kg de drogas foi conduzido pela 6ª Delegacia de Tóxicos e Entorpecentes (DTE) e contou com a supervisão do Ministério Público, do Poder Judiciário e da Vigilância Sanitária, conforme previsto na legislação vigente.



A iniciativa integra as Redes Nacionais de Enfrentamento ao Narcotráfico (RENARC) para sufocar o crime organizado por meio da integração entre forças de segurança. O objetivo central é o combate qualificado ao tráfico e a desarticulação de grupos criminosos em todo o território brasileiro.

A Polícia Rodoviária Federal (PRF) apreendeu nove toneladas de peixe transportadas de forma irregular na BR-116, em Milagres, no centro-sul da Bahia. A carga foi interceptada na quinta-feira (12) durante uma fiscalização que identificou graves riscos à saúde pública.



Os peixes eram carregados em caixas de madeira, sem qualquer sistema de refrigeração ou condições básicas de higiene para o consumo humano. Além do descaso sanitário, o motorista não apresentou notas fiscais ou o selo de inspeção federal obrigatório que comprova a procedência dos produtos.



A ocorrência resultou na retenção total da mercadoria por parte da PRF, devido à falta de documentação sanitária e ao transporte inadequado. Até o momento, as autoridades policiais não detalharam qual será o destino final ou o descarte dos peixes apreendidos na operação.

A Secretaria Municipal de Saúde, por meio da Vigilância Sanitária, interditou uma cozinha industrial no bairro São João, em Feira de Santana, após identificar falhas graves que ameaçavam a segurança alimentar da comunidade.



A medida foi adotada durante inspeção de rotina realizada no processo de renovação do alvará sanitário. Técnicos constataram cenário de insalubridade, em desacordo com exigências legais. Entre as irregularidades estavam conservação inadequada de produtos, comprometimento da estrutura, maquinário deteriorado, ausência de limpeza e manipulação de alimentos sem vestimenta obrigatória.



Diante do quadro, a fiscalização determinou o fechamento imediato do espaço como ação preventiva. A reabertura só será permitida após correção integral das pendências apontadas.



A pasta municipal informa que as vistorias seguem ativas em toda a cidade, assegurando padrões sanitários e a proteção dos consumidores.

Uma operação conjunta em Ibicaraí, no sul da Bahia, apreendeu carne bovina com sinais de contaminação por tuberculose. A ação envolveu a Agência de Defesa Agropecuária da Bahia (Adab), a Vigilância Sanitária e a Polícia Militar, e foi realizada no mercado de carnes do município nesta semana.



Durante a fiscalização, os agentes encontraram um corte de carne com lesões compatíveis com tuberculose bovina, armazenado em uma câmara fria junto a outros produtos que já haviam sido liberados para consumo. A carne contaminada foi identificada e imediatamente retirada do local.



A tuberculose bovina é uma zoonose grave, que pode ser transmitida ao ser humano tanto pela ingestão da carne contaminada quanto pelo manuseio sem os devidos cuidados. A comercialização de produtos sem inspeção oficial representa um risco direto à saúde pública.



Como medida de segurança, toda a carne suspeita foi apreendida e destruída. As autoridades reforçam a importância da fiscalização contínua para garantir alimentos seguros à população e proteger a saúde de consumidores e trabalhadores do setor.

A Vigilância Sanitária de Salvador (Visa) iniciou, na manhã desta segunda-feira (20), o Projeto Verão 2025. A primeira ação aconteceu em uma indústria de gelo, localizada em Paripe, e será estendida para 100% das fábricas de gelo da capital, totalizando oito estabelecimentos.&nbsp;



O projeto é realizado todos os anos e tem o objetivo de monitorar as condições higiênico-sanitárias da fabricação do gelo, da água utilizada, do armazenamento dos produtos, além da utilização de equipamento de proteção individual (EPI) e análise microbiológica dos produtos. Além das fábricas de gelo, a fiscalização também acontece nos hotéis, pousadas e serviços de buffets e self service da cidade, onde serão realizadas coletas de alimentos para inspeção e observação na estocagem e condições de higiene desses locais.



As coletas vão acontecer até o dia 10 de fevereiro e a fiscalização será executada através dos profissionais dos 12 Distritos Sanitários de Salvador. Em casos de irregularidades, os cidadãos podem efetuar denúncias à Vigilância Sanitária através do Fala Salvador, no telefone 156.



Riscos 



Especialistas afirmam que o gelo pode oferecer potencial risco de contaminação por bactérias, geralmente, do grupo coliforme que se dividem em dois tipos: totais e fecais. Quando fabricado utilizando água contaminada, por exemplo, ao ser congelado, a baixa temperatura do refrigerador não consegue retirar todas as partículas de micro-organismo que são prejudiciais à saúde. Por isso, as normas da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) indicam que o gelo seja fabricado com água tratada, filtrada ou mineral e os sacos onde o produto será colocado sejam lacrados e armazenados em local higienizado.

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