Carne com suspeita de tuberculose é apreendida na Bahia
Imagem: Jaelson Lucas/Arquivo AEN
Uma operação conjunta em Ibicaraí, no sul da Bahia, apreendeu carne bovina com sinais de contaminação por tuberculose. A ação envolveu a Agência de Defesa Agropecuária da Bahia (Adab), a Vigilância Sanitária e a Polícia Militar, e foi realizada no mercado de carnes do município nesta semana.
Durante a fiscalização, os agentes encontraram um corte de carne com lesões compatíveis com tuberculose bovina, armazenado em uma câmara fria junto a outros produtos que já haviam sido liberados para consumo. A carne contaminada foi identificada e imediatamente retirada do local.
A tuberculose bovina é uma zoonose grave, que pode ser transmitida ao ser humano tanto pela ingestão da carne contaminada quanto pelo manuseio sem os devidos cuidados. A comercialização de produtos sem inspeção oficial representa um risco direto à saúde pública.
Como medida de segurança, toda a carne suspeita foi apreendida e destruída. As autoridades reforçam a importância da fiscalização contínua para garantir alimentos seguros à população e proteger a saúde de consumidores e trabalhadores do setor.