O domingo em família é tradição brasileira, e nada melhor que um rango delicioso pra juntar todo mundo



Domingo é dia de reunir a família, colocar a conversa em dia e, claro, saborear uma boa refeição. Mas quem disse que não dá para unir sabor e saúde no mesmo prato? 



A seguir, trazemos 5 ideias de pratos nutritivos, coloridos e cheios de sabor para transformar o seu almoço de domingo em um momento ainda mais especial.



Confira as receitas e o modo de preparo completo:



1. Frango Assado com Ervas, Batata-Doce e Legumes Salteados



Ingredientes:



<ul class="wp-block-list has-black-color has-text-color has-link-color">
<li>1 kg de coxa e sobrecoxa de frango</li>



<li>Suco de 1 limão</li>



<li>1 colher (sopa) de azeite</li>



<li>Alecrim, tomilho, alho e sal a gosto</li>



<li>2 batatas-doces cortadas em rodelas</li>



<li>1 abobrinha, 1 cenoura e 1 xícara de brócolis picados</li>
</ul>



Modo de preparo:



<ol class="wp-block-list has-black-color has-text-color has-link-color">
<li>Tempere o frango com limão, ervas, alho e sal. Deixe marinar por pelo menos 1 hora.</li>



<li>Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 40 minutos, ou até dourar.</li>



<li>Asse a batata-doce com um fio de azeite por 30 minutos.</li>



<li>Salteie os legumes rapidamente em azeite, mantendo a crocância.</li>



<li>Sirva tudo junto para um prato equilibrado e colorido.</li>
</ol>



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<h2 class="wp-block-heading">2. Moqueca de Peixe com Arroz Integral e Salada Verde</h2>



Ingredientes:



<ul class="wp-block-list has-black-color has-text-color has-link-color">
<li>500g de filé de peixe branco (tilápia ou robalo)</li>



<li>1 tomate, 1 cebola e 1 pimentão cortados em rodelas</li>



<li>1 dente de alho picado</li>



<li>1/2 xícara de leite de coco</li>



<li>1 colher (sopa) de azeite de dendê (opcional)</li>



<li>Coentro, sal e pimenta a gosto</li>



<li>Arroz integral cozido</li>



<li>Mix de folhas verdes (rúcula, alface, agrião)</li>
</ul>



Modo de preparo:



<ol class="wp-block-list has-black-color has-text-color has-link-color">
<li>Em uma panela, coloque camadas de peixe, tomate, pimentão e cebola.</li>



<li>Tempere com alho, sal, pimenta e coentro.</li>



<li>Regue com o leite de coco e o azeite de dendê.</li>



<li>Cozinhe com a panela tampada por cerca de 15 minutos.</li>



<li>Sirva com arroz integral e uma salada temperada com limão e azeite.</li>
</ol>



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<h2 class="wp-block-heading">3. Lasanha de Berinjela com Ricota e Espinafre</h2>



Ingredientes:



<ul class="wp-block-list has-black-color has-text-color has-link-color">
<li>2 berinjelas em fatias finas</li>



<li>300g de ricota</li>



<li>1 maço de espinafre refogado e escorrido</li>



<li>2 xícaras de molho de tomate caseiro</li>



<li>Queijo parmesão ralado (opcional)</li>



<li>Sal, noz-moscada e orégano</li>
</ul>



Modo de preparo:



<ol class="wp-block-list has-black-color has-text-color has-link-color">
<li>Grelhe as fatias de berinjela com um fio de azeite.</li>



<li>Misture a ricota com o espinafre, sal e noz-moscada.</li>



<li>Em um refratário, monte camadas: molho, berinjela, recheio de ricota.</li>



<li>Finalize com molho e queijo por cima.</li>



<li>Leve ao forno por 25 minutos a 180°C.</li>
</ol>



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<h2 class="wp-block-heading">4. Arroz de Lentilha com Cebola Caramelizada e Salada de Grão-de-Bico</h2>



Ingredientes:



<ul class="wp-block-list has-black-color has-text-color has-link-color">
<li>1 xícara de arroz integral</li>



<li>1 xícara de lentilha cozida</li>



<li>2 cebolas roxas fatiadas</li>



<li>1 xícara de grão-de-bico cozido</li>



<li>1 tomate, 1 pepino, hortelã e limão</li>
</ul>



Modo de preparo:



<ol class="wp-block-list has-black-color has-text-color has-link-color">
<li>Cozinhe o arroz e misture com a lentilha.</li>



<li>Em uma frigideira, caramelize as cebolas em fogo baixo com um fio de azeite.</li>



<li>Misture o arroz com as cebolas por cima.</li>



<li>Para a salada, misture o grão-de-bico com os vegetais e tempere com limão, azeite, sal e hortelã.</li>
</ol>



<hr class="wp-block-separator has-alpha-channel-opacity"/>



<h2 class="wp-block-heading">5. Filé de Salmão Grelhado com Purê de Mandioquinha e Mix de Folhas</h2>



Ingredientes:



<ul class="wp-block-list has-black-color has-text-color has-link-color">
<li>2 filés de salmão</li>



<li>Suco de 1/2 limão</li>



<li>Gergelim (opcional)</li>



<li>500g de mandioquinha cozida</li>



<li>1 colher (sopa) de azeite</li>



<li>Noz-moscada, sal e pimenta</li>



<li>Folhas verdes (alface, rúcula, agrião)</li>
</ul>



Modo de preparo:



Monte o prato com o purê, o salmão e a salada temperada com vinagrete de mostarda e mel.



Tempere o salmão com limão, sal e pimenta e passe no gergelim.



Grelhe em frigideira antiaderente por 3 minutos de cada lado.



Amasse a mandioquinha, misture com azeite e tempere com noz-moscada.



Com essas sugestões, seu domingo pode ser ainda mais especial — e sem culpa. Combinando ingredientes frescos e preparos simples, é possível manter uma alimentação equilibrada sem abrir mão do sabor.

A hipertensão arterial é uma das doenças crônicas mais comuns no Brasil e no mundo. Segundo dados do Ministério da Saúde, cerca de 1 em cada 4 brasileiros sofre com a chamada “pressão alta” — condição que, se não for controlada, pode levar a complicações como AVC, infarto e problemas renais.



A boa notícia é que, além dos cuidados médicos e do uso de medicamentos quando necessário, a alimentação desempenha um papel fundamental no controle da pressão arterial. Alguns alimentos naturais ajudam a equilibrar os níveis de sódio, potássio e outras substâncias importantes para manter o coração saudável e os vasos sanguíneos em bom funcionamento.



Confira abaixo 10 alimentos aliados da pressão arterial que podem (e devem!) fazer parte do seu cardápio:



🥦 1. Vegetais folhosos verdes



Espinafre, couve, rúcula e outras folhas verdes são ricos em potássio, um mineral que ajuda o corpo a eliminar o excesso de sódio — principal vilão da pressão alta.



🍌 2. Banana



Além de prática e saborosa, a banana é uma excelente fonte de potássio. Uma unidade média pode conter cerca de 400 mg do mineral.



🐟 3. Peixes ricos em ômega-3



Salmão, sardinha e atum ajudam a reduzir inflamações e melhoram a saúde das artérias graças à presença de gorduras boas, como o ômega-3.



🌱4. Feijão e leguminosas



Lentilha, grão-de-bico e ervilha são ótimas fontes de fibras, potássio e magnésio, nutrientes que colaboram diretamente para o controle da pressão.



🥑 5. Abacate



Rico em gorduras saudáveis, o abacate também oferece potássio e magnésio, ajudando na saúde do sistema cardiovascular.



🧄 6. Alho



Estudos mostram que a alicina, substância presente no alho, tem efeito vasodilatador, facilitando a circulação e ajudando a reduzir a pressão arterial.



🍫 7. Chocolate amargo



Com pelo menos 70% de cacau, o chocolate amargo é rico em flavonoides, antioxidantes que melhoram o fluxo sanguíneo e auxiliam no relaxamento dos vasos.



🥣 8. Aveia



A aveia é uma aliada do coração. Suas fibras solúveis ajudam a controlar os níveis de colesterol e contribuem para a redução da pressão arterial.



🍉 9. Melancia



Refrescante e hidratante, a melancia contém citrulina, substância que pode ajudar na dilatação dos vasos e facilitar a circulação do sangue.



🥛 10. Iogurte natural desnatado



Fonte de cálcio e probióticos, o iogurte natural contribui para a saúde dos vasos e também do intestino — outro fator importante para o equilíbrio da pressão.



Além de incluir esses alimentos na sua rotina, é fundamental evitar o excesso de sal, frituras, embutidos e alimentos ultraprocessados. Beber bastante água, praticar atividades físicas e controlar o estresse também são atitudes que ajudam a manter a pressão sob controle.



Em caso de hipertensão diagnosticada, siga sempre a orientação médica e nutricional adequada.



<h2 class="wp-block-heading">Receitas para melhorar o seu cardápio</h2>



Aqui estão 7 sugestões de receitas práticas e saudáveis, feitas com os alimentos que ajudam a controlar a pressão arterial. São opções saborosas para diferentes momentos do dia:



🥣 1. Café da manhã: Vitamina de banana com aveia e iogurte



Ingredientes:



<ul class="wp-block-list has-black-color has-text-color has-link-color">
<li>1 banana madura</li>



<li>1 copo de iogurte natural desnatado</li>



<li>2 colheres de sopa de aveia</li>



<li>Canela a gosto (opcional)</li>
</ul>



Modo de preparo: Bata tudo no liquidificador por 30 segundos. Sirva gelado.



🔹 Rico em potássio, fibras e probióticos.



🥗 2. Almoço: Salada verde com abacate e sardinha



Ingredientes:



<ul class="wp-block-list has-black-color has-text-color has-link-color">
<li>Folhas de espinafre e rúcula</li>



<li>½ abacate cortado em cubos</li>



<li>1 lata de sardinha (em água, não em óleo)</li>



<li>1 colher de sopa de azeite</li>



<li>Suco de limão e pimenta-do-reino a gosto</li>
</ul>



Modo de preparo: Monte a salada e tempere na hora de servir.



🔹 Combinação de ômega-3, potássio e gorduras boas.



🍲 3. Almoço/Jantar: Lentilha com alho refogado e couve



Ingredientes:



<ul class="wp-block-list has-black-color has-text-color has-link-color">
<li>1 xícara de lentilha cozida</li>



<li>2 dentes de alho picados</li>



<li>1 xícara de couve picada</li>



<li>Azeite, sal e pimenta a gosto</li>
</ul>



Modo de preparo: Refogue o alho no azeite, adicione a couve, depois a lentilha cozida. Mexa bem e sirva quente.



🔹 Fonte de magnésio, fibras e compostos anti-hipertensivos.



🐟 4. Jantar: Filé de salmão grelhado com melancia grelhada



Ingredientes:



<ul class="wp-block-list has-black-color has-text-color has-link-color">
<li>1 filé de salmão</li>



<li>Fatias grossas de melancia</li>



<li>Limão, alho, sal e ervas finas a gosto</li>
</ul>



Modo de preparo: Tempere o salmão e grelhe por 3 a 5 minutos de cada lado. Grelhe as fatias de melancia rapidamente até dourar. Sirva juntos.



🔹 Rico em ômega-3 e citrulina.



🥑 5. Lanche da tarde: Creme de abacate com cacau



Ingredientes:



<ul class="wp-block-list has-black-color has-text-color has-link-color">
<li>½ abacate maduro</li>



<li>1 colher de chá de cacau em pó (70% ou mais)</li>



<li>1 colher de chá de mel (opcional)</li>
</ul>



Modo de preparo: Amasse o abacate e misture com o cacau. Se quiser mais doce, adicione um pouco de mel.



🔹 Fonte de potássio, magnésio e antioxidantes.



🍫 6. Sobremesa: Barrinha de chocolate amargo com banana



Ingredientes:



<ul class="wp-block-list has-black-color has-text-color has-link-color">
<li>1 banana em rodelas</li>



<li>2 quadradinhos de chocolate 70% cacau</li>
</ul>



Modo de preparo: Derreta o chocolate e mergulhe as rodelas de banana. Leve à geladeira por 15 minutos.



🔹 Perfeita para um docinho com consciência.



🍛 7. Jantar leve: Creme de aveia com alho e espinafre



Ingredientes:



<ul class="wp-block-list has-black-color has-text-color has-link-color">
<li>1 xícara de leite ou bebida vegetal</li>



<li>3 colheres de sopa de aveia em flocos</li>



<li>1 dente de alho</li>



<li>1 xícara de espinafre picado</li>



<li>Sal e noz-moscada a gosto</li>
</ul>



Modo de preparo: Refogue o alho, adicione o espinafre, depois a aveia com o leite. Cozinhe até engrossar.



🔹 Nutritivo, reconfortante e cheio de benefícios para a pressão.

RECEITAS

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