Celebrado em 14 de abril, o Dia Mundial do Café reacende curiosidades sobre uma das bebidas mais consumidas do mundo e também chama atenção para cuidados com a saúde, especialmente entre gestantes, que devem moderar a ingestão de cafeína.



De acordo com a Organização Mundial da Saúde, mulheres grávidas que consomem mais de 300 mg de cafeína por dia devem reduzir a quantidade para evitar riscos como perda gestacional e baixo peso do bebê ao nascer. A recomendação não proíbe o consumo, mas reforça a necessidade de controle ao longo do dia, considerando também outras fontes de cafeína, como chás, refrigerantes e chocolate.



Outro fator importante é o tipo de café consumido. Grãos como o arábica possuem menor teor de cafeína e sabor mais suave, enquanto variedades como robusta e conilon são mais intensas e naturalmente mais estimulantes. Além disso, o modo de preparo pode influenciar diretamente na concentração da substância na bebida.



Segundo a nutricionista Marisa Resende Coutinho, o consumo pode ser mantido durante a gestação, desde que haja equilíbrio e acompanhamento profissional. Ela alerta que muitas mulheres subestimam a ingestão total de cafeína e destaca que sintomas como náuseas, refluxo, insônia e palpitações podem indicar a necessidade de redução. A orientação é individualizar o consumo e sempre buscar orientação médica para garantir a saúde da mãe e do bebê.

A Polícia Militar da Bahia recuperou, na noite de quarta-feira (4), um caminhão carregado com uma carga de café avaliada em cerca de R$ 2 milhões, na cidade de Itabuna, no sul do estado. O veículo havia sido roubado por três homens no distrito de Itamarati, às margens da BR-101.



De acordo com os militares, os suspeitos abandonaram o caminhão com os grãos em um galpão localizado em um sítio na localidade de Ilha Verde, também em Itabuna, após o veículo apresentar problemas mecânicos.



Até o momento, ninguém foi preso. O caminhão e a carga foram encaminhados para a delegacia da Polícia Civil da Bahia, onde o caso foi registrado e será investigado.

A tarifa de 50% imposta pelos EUA a partir de 6 de agosto pode afetar fortemente as exportações de café do Brasil, principal fornecedor do grão para o país norte-americano. No entanto, como o café pode ser armazenado por até oito meses sem perder qualidade, o setor aposta em uma estratégia de espera e estoques. Segundo o Cecafé, a safra de 2025 pode ser exportada em 2026, reduzindo a pressão imediata. Além disso, o Brasil responde por um terço do café consumido nos EUA, com 44% da produção mundial de café arábica o tipo preferido dos americanos, o que torna difícil sua substituição.



Embora o governo norte-americano ainda não tenha confirmado, há expectativa de que o café entre na lista de exceções à tarifa. O secretário de Comércio dos EUA falou que o produto pode receber isenção, e o setor segue pressionando por isso. Enquanto isso, as negociações seguem devagar, pois os compradores reconhecem que substituir o café brasileiro é inviável em pequeno prazo. A incerteza está em torno da duração do tarifaço, que aumenta a insegurança para produtores e exportadores.

De acordo o jornal diário New York Post, o preço do café disparou nos solos norte-americanos depois do presidente dos Estados Unidos, Donald Trump, taxar em 50% exportações dos produtos brasileiros.



Os EUA é o principal comprador de café do Brasil, que por sua vez, é o maior produtor de café do mundo a mais de 150 anos. Em 2024, o país foi responsável por 36,8% da produção global de café.



Na carta enviada ao Brasil, o presidente dos EUA informou que a taxação em 50% seria muito menos do que o necessário para os países tenham igualdade entre os comércios, e que a medida seria necessária para corrigir as “injustiças” do atual sistema. 



Apesar dessa alegação do presidente norte-americano. De acordo com o Escritório do Representante Comercial dos EUA os Estados Unidos reportaram um superávit comercial de R$ 41 bilhões com o Brasil em 2024

Por Agência Brasil



A Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic) divulgou hoje (22), em São Paulo, dados que apontam para uma queda no consumo do café pelos brasileiros. Na comparação entre o quadrimestre de 2024 e o de 2025, há uma diminuição das sacas vendidas de - 5,13%.<img src="https://agenciabrasil.ebc.com.br/ebc.png?id=1643775&amp;o=node"><img src="https://agenciabrasil.ebc.com.br/ebc.gif?id=1643775&amp;o=node">



De janeiro a abril de 2024, a entidade registrou vendas de 5.010.580 sacas. Já na comparação com os quatro primeiros meses de 2025, a comercialização caiu para 4.753.766 sacas.



O pico da diminuição no comércio do produto foi em abril. Na comparação com abril de 2024, o consumo caiu 15,96%.



Segundo o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), o preço do café no Brasil subiu 80% entre abril de 2024 e abril de 2025.



Eventos climáticos, aumento do consumo no mundo e a entrada da China no mercado global foram alguns dos responsáveis pelo aumento no preço do café e, consequentemente, a queda no consumo do produto no país, segundo a própria Abic em reportagem da Agência Brasil em fevereiro.  



<h2 class="wp-block-heading">Quadrimestre</h2>



Os dados do quadrimestre deste ano até chegaram a abrir com números positivos. Na comparação de janeiro de 2024 com janeiro de 2025 houve incremento de +1,26% de vendas de sacas. Na mesma comparação, só que para o fevereiro de 2024 e o mesmo mês deste ano, o aumento foi de + 0,89%.



Em março, porém, apareceram os primeiros sinais de queda: em março de 2025 o recuo foi de -4,87% nas vendas de sacas na comparação com o mesmo mês de 2024.



A queda mais expressiva surgiu na comparação &nbsp;de abril de 2024 e de 2025, quando houve diminuição de -15,96% de sacas vendidas.



Os dados da Abic dizem respeito ao consumo do café no varejo, o que representa de 73% a 78% do consumo interno do país.

Por Agência Brasil



A produção de café no Brasil deverá crescer 2,7% na safra 2025, na comparação com o volume registrado no ano anterior. Com isso, a expectativa é de uma colheita de 55,7 milhões de sacas.<img src="https://agenciabrasil.ebc.com.br/ebc.png?id=1641574&amp;o=node"><img src="https://agenciabrasil.ebc.com.br/ebc.gif?id=1641574&amp;o=node">



Caso as previsões sejam confirmadas, será “o maior já registrado para um ano de baixa bienalidade, superando em 1,1% a colheita registrada em 2023”, conforme o 2º Levantamento da Safra de Café 2025, divulgado nesta terça-feira (6) pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab).



Em termos de área total destinada a esta produção, o aumento estimado é 0,8%, chegando a 2,25 milhões de hectares.



“A área em produção deve registrar uma queda de 1,4%, estimada em 1,86 milhão de hectares, enquanto a área em formação tende a apresentar um incremento de 12,3%, movimento esperado para anos de bienalidade negativa”, informou a Conab.



De acordo com a companhia, o resultado estimado na safra total se deve, principalmente, à recuperação de 28,3% nas produtividades médias das lavouras do café conilon, também conhecido como robusta.



A expectativa para esta espécie é de um total de 18,7 milhões de sacas, o que representa recorde da série histórica da Conab.



“Este resultado se deve, sobretudo, à regularidade climática durante as fases mais críticas das lavouras, que beneficiaram floradas positivas, e a boa quantidade de frutos por rosetas”, destacou a companhia.



Já a expectativa de produção para o café arábica, espécie mais afetada pela bienalidade, é redução de 6,6% na colheita, com previsão de uma safra em torno de 37 milhões de sacas.



“Em Minas Gerais, estado com maior área destinada para a produção de arábica, é esperada uma colheita de 25,65 milhões de sacas”, informa o levantamento ao lembrar que, entre abril e setembro do ano passado, houve um longo período seco, o que causou instabilidade nas lavouras.

POR AGÊNCIA BRASIL 



A produção total estimada para a safra de café beneficiado brasileiro este ano é de 51,8 milhões de sacas, o que, se confirmado, representará uma queda de 4,4% na comparação com a safra anterior. O 1º Levantamento de Café - Safra 2025 foi divulgado nesta terça-feira (28) pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab).



O gerente de Acompanhamento de Safras da Conab, Fabiano Vasconcellos, explica que essa queda é reflexo de toda uma conjuntura climática observada desde 2021 no país.



“Esse é o primeiro resultado da previsão da safra de café de 2025. A Conab monitora a safra cafeeira e divulga quatro estimativas ao ano. Esse resultado tem como tônica o reflexo, ainda, do clima em 2021, em 2023, e em parte de 2024. Ela se ainda se mostra uma safra desafiadora”, disse Vasconcellos.



De acordo com a Conab, a produtividade foi prejudicada por fatores como altas temperaturas e restrição hídrica durante as fases de floração, o que deve resultar em uma colheita média de 28 sacas por hectare, o que corresponde a uma redução de 3% na comparação com 2024.



O resultado deve ser negativo mesmo havendo crescimento de 0,5% na área total destinada a cultivo de café no Brasil, que ficou em 2,25 milhões de hectares, sendo 1,85 milhão para produção e 46 mil hectares para formação.



“Para o café arábica, a estimativa aponta uma produção de 34,7 milhões de sacas, uma queda de 12,4% em relação ao ano anterior. Esse desempenho reflete o ciclo de baixa bienalidade e as adversidades climáticas, especialmente em Minas Gerais, maior produtor do país, onde a redução foi de 12,1%”, informou a Conab.



No caso do café conilon, a estimativa da Conab é de uma produção totalizada em 17,1 milhões de sacas. Se confirmado, o resultado representará, segundo a Conab, um “crescimento expressivo” de 17,2%.

O Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) divulgou nesta terça-feira (26) uma lista de sete novas marcas e lotes de café torradas que foram desclassificadas após serem consideradas impróprias para o consumo.  



Segunda a pasta, foram detectadas as presenças de matérias estranhas e impurezas acima do limite permitido nas marcas e lotes, e por isso, essas marcas foram consideradas impróprias. 



As apreensões de lotes de cafés impróprios para consumo fazem parte do Programa Nacional de Prevenção e Combate à Fraude e Clandestinidade em Produtos de Origem Vegetal (PNFRAUDE), e visam diminuir a ocorrência de fraudes e a promover a regularidade de estabelecimentos produtores de produtos de origem vegetal. A coordenação compete ao Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Vegetal da Secretaria de Defesa Agropecuária.



Após análise dos laudos laboratoriais e notificação das empresas responsáveis, o Mapa divulga os dados e determinará o recolhimento dos produtos inadequados.



O Ministério orienta os consumidores que adquiriram esses produtos a interromper o consumo e solicitar a substituição conforme o Código de Defesa do Consumidor.



Confira a lista das marcas e lotes consideradas impróprias: 



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Em agosto de 2024, a cesta básica em Salvador custou R$ 560,72, apresentando uma redução de 3,8% em relação ao mês anterior. Esta é a segunda queda consecutiva no preço da cesta básica na capital baiana.



Nos últimos 12 meses, a banana registrou o maior aumento, com alta de 58,03%, seguida pelo arroz agulhinha, que subiu 31,92%, e pelo café em pó, com aumento de 28,06%. Outros produtos com alta foram o óleo de soja (4,94%), o pão francês (2,99%), o leite integral (2,21%) e o açúcar cristal (1,64%).



Durante o mesmo período, cinco dos 12 produtos da cesta básica ficaram mais baratos: tomate (-47,83%), feijão carioquinha (-13,36%), farinha de mandioca (-11,44%), carne bovina de primeira (-2,28%) e manteiga (-0,96%).



Entre julho e agosto, os preços de cinco itens da cesta básica diminuíram: tomate (-37,83%), feijão carioquinha (-3,40%), açúcar cristal (-2,47%), carne bovina de primeira (-2,40%) e farinha de mandioca (-0,54%). Em contrapartida, o preço de sete produtos aumentou, incluindo a banana (16,27%), o café em pó (4,46%) e o óleo de soja (2,72%).



Esses dados foram fornecidos pelo Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos (DIEESE), que realiza a pesquisa mensalmente.

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