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Adelson Carvalho conversou no Sociedade Urgente desta terça-feira (10) com Jeandro Ribeiro que é Diretor-presidente da Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR) e convidou a comunidade para a 15ª Feira Baiana da Agricultura Familiar e Economia Solidária



O evento será palco de um verdadeiro encontro de sabores, culturas e tradições dos 27 territórios de identidade da Bahia. Os visitantes poderão explorar uma diversidade de produtos nos 27 estandes territoriais, que representam o que há de melhor na produção rural do estado.



Dos chocolates do litoral sul aos derivados do licuri do sisal, das iguarias de umbu do sertão do são francisco aos cortes especiais de caprinos da bacia do jacuípe



Produtos como doces, biscoitos, frutas desidratadas, derivados de leite e mandioca, e muito mais, serão comercializados diretamente por agricultores e agricultoras familiares, reforçando a importância da agricultura familiar como motor da economia local.



Jeandro Ribeiro trouxe a referência das produções dos antigos coronéis do cacau, relacionando também a obra do escritor Jorge Amado, em que era o cacau que lhe proporcionava status no seio da comunidade e hoje as produções familiares tomam conta da produção, dando a Bahia o título de maior produtor do fruto no Brasil.



“São 69 mil estabelecimentos rurais que plantam cacau na Bahia, 53 mil são da agricultura familiar, 80% hoje de quem planta cacau na Bahia é a agricultura familiar, a Bahia vem ampliando a sua produção de cacau.” detalha o diretor.&nbsp;



Serão mais de 4 mil produtos à disposição do público, representando a diversidade e riqueza da produção da agricultura familiar e da economia solidária dessa região brasileira. Para os amantes de sabores marcantes, há opções de derivados do licuri, cajá, umbu, caju, cacau, além de diversos outros produtos, que resgatam a essência do rural baiano.,



Programação: 



Dia 11/12



<ul class="wp-block-list has-black-color has-text-color has-link-color">
<li>Palco Arena:</li>
</ul>



18h30 - Tributo à Mãe Bernadete



20h - Jau



Dia 12/12



<ul class="wp-block-list has-black-color has-text-color has-link-color">
<li>Palco Arena:</li>
</ul>



18h30 - Lutte



20h - Ganhadeiras de Itapuã



Dia 13/12



<ul class="wp-block-list has-black-color has-text-color has-link-color">
<li>Palco Arena:</li>
</ul>



18h30 - Paulinho Jequié



20h - Jeanne Lima



<ul class="wp-block-list has-black-color has-text-color has-link-color">
<li>Palco do Samba:</li>
</ul>



16h30 - Taian Paim



<ul class="wp-block-list has-black-color has-text-color has-link-color">
<li>Palco Nordestino:</li>
</ul>



18h - Wilson Aragão



Dia 14/12



<ul class="wp-block-list has-black-color has-text-color has-link-color">
<li>Palco Arena:</li>
</ul>



18h30 - Vanessa Borges



20h - Filhos de Jorge



<ul class="wp-block-list has-black-color has-text-color has-link-color">
<li>Palco do Samba:</li>
</ul>



16h30 - Representa



<ul class="wp-block-list has-black-color has-text-color has-link-color">
<li>Palco Nordestino:</li>
</ul>



18h - Cicinho de Assis



Dia 15/12



<ul class="wp-block-list has-black-color has-text-color has-link-color">
<li>Palco Arena:</li>
</ul>



18h30 - Gereba



20h - Adelmario Coelho



<ul class="wp-block-list has-black-color has-text-color has-link-color">
<li>Palco do Samba:</li>
</ul>



14h - Pagode 75



16h30 - Fragmentos de Samba



<ul class="wp-block-list has-black-color has-text-color has-link-color">
<li>Palco Nordestino:</li>
</ul>



18h - Virgílio



Assista na íntegra no canal da Rádio Sociedade da Bahia: 



<figure class="wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio"><div class="wp-block-embed__wrapper">
https://www.youtube.com/watch?v=bFLcAd7JzdQ
</div></figure>

O 1º Festival do Queijo Artesanal da Bahia ocorrerá de 19 a 21 de setembro de 2024, no Mercado do Rio Vermelho, em Salvador. O evento reunirá mais de 60 produtores de queijos de diversas regiões do estado



Silvana Oliveira conversou no Conexão Sociedade desta quarta-feira(18) o diretor-presidente da Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR) Jeandro Ribeiro que falou sobre o evento que ocorrerá pela primeira vez na Bahia e traz diversidade sobre o consumo e produção de queijos artesanais no estado.



O Festival apresentará uma ampla variedade de queijos tradicionais e autorais, feitos com receitas únicas que refletem a diversidade dos biomas baianos, como mata atlântica, agreste, caatinga e cerrado. O evento destacará queijos como coalho, requeijão e queijo de cabra, além de inovações criadas por produtores locais.



O diretor comenta sobre a produção artesanal e agricultura familiar, “Existe uma legislação sanitária que esses queijeiros e queijeiras respeitam, o que a gente tem sempre a premissa básica que a produção artesanal e a produção da agricultura familiar, tem um conceito muito próprio dela, que ele produz primeiro para o autoconsumo, imagine o produtor artesanal que não respeita as questões sanitárias ideias para o próprio consumo.” disse Jeandro Ribeiro.



E dá uma prévia do que vem por aí neste festival, “A gente vai ter esse encontro perfeito entre queijos e vinhos nesse festival. Teremos o modo de preparo, como fazer aquele queijo, aquele requeijão, aquela manteiga de garrafa. Teremos palestras sobre os tipos de queijos, como harmonizar queijos com vinhos, com o café da agricultura familiar.” concluiu Ribeiro.&nbsp;

JEANDRO RIBEIRO

Jeandro Ribeiro convida os baianos para a 15ª Feira da Agricultura Familiar que começa nesta quarta-feira (11) no Parque Costa Azul

Salvador vai sediar o 1º Festival de Queijo Artesanal da Bahia, saiba mais

Rádio Sociedade da Bahia