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Da Agência Brasil A relação direta entre a fome e as mudanças climáticas foi debatida por pesquisadores que se reuniram na Universidade do Estado do Rio de Janeiro (Uerj) nesta semana, no 6º Encontro Nacional de Pesquisa em Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional, que termina nesta sexta-feira (13). Coordenadora do evento e professora do Instituto de Nutrição Josué de Castro, da UERJ, Rosana Salles da Costa explica que a insegurança hídrica, por exemplo, pode ser uma consequência das mudanças climáticas que também reduz o acesso à alimentação saudável.<img src="https://agenciabrasil.ebc.com.br/ebc.png?id=1611874&amp;o=node"><img src="https://agenciabrasil.ebc.com.br/ebc.gif?id=1611874&amp;o=node">



“A segurança alimentar se relaciona a diversas questões. Podemos colocar como uma delas as mudanças climáticas com, por exemplo, o prejuízo no acesso à água em quantidade e qualidade”, explicou à Agência Brasil. “Estamos debatendo no país a questão da segurança hídrica, que, com as mudanças climáticas e as queimadas que estão acontecendo, acaba prejudicando várias áreas de plantio de alimentos produzidos para o consumo nacional”.



A professora ressalta também ser importante observar o aumento do preço dos alimentos, resultado de uma sequência de acontecimentos que dificultam o acesso à alimentação. “Uma vez que você prejudica o plantio e o cultivo de alimentos destinados ao consumo da nossa população, infelizmente, o preço também é afetado. A partir daí, temos que pensar em políticas públicas e em como reverter os efeitos das mudanças climáticas, porque elas estão presentes e temos que pensar agora em como vamos enfrentar as dificuldades relacionadas à segurança alimentar, articulando com os Governos Federal, Estaduais e Municipais medidas de redução da fome e promoção da alimentação saudável.”



Realizado pela Rede Brasileira de Pesquisa em Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional (Rede Penssan), o encontro trouxe como tema “Pesquisa e políticas públicas em soberania e segurança alimentar e nutricional no enfrentamento das desigualdades, da fome e das mudanças climáticas”, reunindo pesquisadores nacionais e internacionais, alunos de graduação e de pós-graduação para debaterem as influências das mudanças climáticas no acesso à alimentação adequada pela população.



<h2 class="wp-block-heading">Segurança alimentar</h2>



Rosana Salles da Costa esclarece que segurança alimentar se relaciona ao acesso à alimentação adequada para todas as pessoas de uma família, refletindo o direito humano à alimentação adequada. Por outro lado, a insegurança alimentar se faz presente quando uma das questões relacionadas à alimentação, seja em quantidade ou qualidade, não é garantida. No Brasil, a insegurança alimentar é avaliada a partir da Escala Brasileira de Insegurança Alimentar (EBIA). “Os níveis de insegurança alimentar são três: insegurança alimentar leve, moderada e grave. A insegurança alimentar grave reflete a fome na nossa população, ou seja, famílias que passam o dia todo sem comer ou que fazem uma única refeição ao dia”.



No país, conforme dados da Pesquisa Nacional por Amostra de Domicílios (Pnad) Contínua, referentes ao último trimestre de 2023, 10,8% dos lares comandados por mulheres convivem com a insegurança alimentar moderada ou grave. Considerando os lares chefiados por homens, essa porcentagem passa para 7,8%, revelando uma diferença de três pontos percentuais. Com relação à cor ou raça, 74,6% dos domicílios que enfrentam a insegurança alimentar grave são chefiados por pessoas pretas e pardas.



“Infelizmente, temos o grupo classicamente mais afetado que são os lares chefiados por mulheres, especialmente as mulheres negras”, analisa a professora. “Esse também é um tema de debate de alguns dos painéis e de vários trabalhos do 6º EPISSAN. O encontro não debate apenas resultados, mas também é muito propositivo. Os pesquisadores presentes analisam e fazem propostas de políticas que, principalmente para os lares chefiadas por mulheres negras, são urgentes”, complementa.



<h2 class="wp-block-heading">Encontro</h2>



Além dos debates realizados, foram apresentados durante o evento dados preliminares sobre pesquisas conduzidas no país pela Rede Penssan e com apoio do App VIGISAN, aplicativo desenvolvido pela própria instituição para auxiliar na abordagem aos pesquisados que compõem, muitas vezes, grupos sociais vulnerabilizados. No encontro, também foi apresentada a plataforma FomeS, elaborada com financiamento do Ministério da Saúde (MS) e do Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq). A ferramenta agrega dados nacionais sobre mudança climática, insegurança alimentar, insegurança hídrica, saúde e estado nutricional de crianças.



O encontro contou com patrocínio do Ministério da Saúde (MS), do Ministério da Ciência, Tecnologia e Inovação (MCTI), do Ministério do Desenvolvimento e Assistência Social, Família e Combate à Fome (MDS) e da Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES).

Nesta sexta-feira (24), o Governador da Bahia, Jerônimo Rodrigues, apresentou o Programa Bahia Sem Fome em evento realizado no auditório do Colégio Estadual Vila Canária, em Salvador. O programa visa atender cerca de 1,8 milhão de pessoas em situação de insegurança alimentar e nutricional, por meio de diversas ações de inclusão social e transferência de renda. 



Durante o evento, Jerônimo fez um apelo à sociedade para que colabore com as ações do programa. “Não chamem as pessoas que passam fome de 'invisíveis', porque todos sabem onde estão. Vamos buscá-las ativamente para incluí-las nos programas e vamos destinar uma verba para essa necessidade", garantiu.



Durante o evento, o governador entregou simbolicamente cestas básicas a representantes de movimentos sociais, associações de quilombolas, povos indígenas, marisqueiras, moradores de rua, entre outros. Os alimentos doados foram arrecadados com servidores públicos de órgãos públicos e parceiros privados.



Como primeira ação do programa, o Governo do Estado fará uma mobilização permanente de arrecadação de alimentos nos órgãos estaduais, na sede das Voluntárias Sociais da Bahia (VSBA), Corpo de Bombeiros, Polícia Civil e Militar, Conder, SineBahia e nos Núcleos de Educação (NTEs) espalhados por toda a Bahia. 



Em seguida, será realizada busca ativa de pessoas em situação de vulnerabilidade social. Nessa fase, haverá a atualização cadastral do Cadastro Único (CadÚnico), que é a porta de entrada para uma série de programas de transferência de renda.



O objetivo é levantar, cadastrar e atualizar dados de todas as famílias em situação de insegurança alimentar e nutricional da Bahia. Os próximos passos do programa dependerão da aprovação de um projeto de lei enviado pelo Governo para ser apreciado pela Assembleia Legislativa da Bahia (Alba)

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